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QuesoViejo de Oveja elaborado con leche de oveja Grazalemeña de forma tradicional.. Maduración: Superior a los 7 meses.Tipo Viejo. Intensidad: fuerte al ser un queso de gran maduración. Corteza: natural Características: con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos. Textura firme. Dejan un agradable
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ProducciónArticulo principal: Animales Las ovejas que comen todos los días maduran al cabo de 4 noches. Una vez madura, a la Oveja le crece periódicamente un pelaje de lana, que se puede esquilar con las Tijeras de esquilar que se pueden comprar en el Rancho de Marnie.Alternativamente, un Recolector automático esquilará automáticamente a todas
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Datosproductivos y modelo de producción de la oveja Assaf. Las ovejas Assaf se caracterizan por su alta producción lechera, siendo responsables del 66,3% de la leche de oveja producida en España. Los últimos datos recogidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, señalan una media de producción de leche por
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